Что такое протеин: состав и свойства

Чтоы такое протеин - состав и свойства

Сегодня мы подробнее остановимся на вопросе что такое протеин, рассмотрим его состав и свойства, а так же какие виды бывают по происхождению. Что такое протеин? Протеин — это белок! Для чего он? Да для того, чтобы снабжать Ваш организм достаточным количеством белка, если Вы активно занимаетесь в тренажерном зале и ваша цель нарастить мышечную массу. Это такой … Читать далее

Что такое изолят протеина?

Изолят протеина - что это, свойства и действие

Что это? Изолят протеина – это высокоочищенный белок (массовая доля 90% и более). Это продукт, получаемый из источника белка, такого как сывороточный белок, яичный белок, соевый белок и другие, путем очистки и фильтрации с целью достижения очень высокой концентрации белка и минимального содержания углеводов и жиров. Изолят протеина содержит обычно более 90% белка, иногда даже … Читать далее

Что такое гидролизат протеина?

Гидролизат протеина (ГСБ)

Гидролизат протеина, гидролизат сывороточного белка, ГСБ — это белок, подвергшийся гидролизации, то есть на него воздействуют кислотами или ферментами. Этот процесс аналогичен процессу, происходящему в желудочно-кишечном тракте человека во время переваривания белка. В результате происходит его частичное разрушение (расщепление). Гидролизат это самая эффективная форма белка, которая прошла максимальную очистку. Гидролизат легко усваивается, он эффективнее изолята и … Читать далее

Какой протеин лучше? Обзор популярных протеинов

Протеин About Time Whey Protein

Какой протеин лучше на сегодняшний день? Однозначного ответа нет, но мы составили обзор самых популярных протеинов, которые присутствуют на нашем рынке. Итак, поехали! About Time Whey Protein Этот бренд является одним из самых популярных и известных производителей сывороточного белка благодаря чистоте и разнообразным вкусам. Производитель обещает, что их порошки никогда не будут содержать лактозу, глютен, гормоны, … Читать далее

Что такое концентрат протеина? Свойства и действие

Концентрат протеина: что это? Свойства и действие

Что это такое? Концентрат протеина – это высококонцентрированный порошок, содержащий большое количество белка при относительно низком содержании углеводов и жиров. Его получают в результате обработки и очистки белкового источника, такого как сывороточный белок, казеин, соевый белок и другие. Процесс производства концентрата протеина включает в себя фильтрацию и/или осаждение, чтобы убрать излишние компоненты, такие как лактоза … Читать далее